Gurkenkimchi
Wenn ich eine Weile keine Zeit und/oder Lust hatte meinen Kühlschrank im „Banchan-Flow“ (Banchan = Beilagen) zu halten, dann rettet mich dieses einfache und immer leckere Gurkenkimchi vor dem unkoordinierten und super ungesundem Durcheinander-Essen oder dem Essenbestellen. Reis mit Gurkenkimchi reicht mir als kleine schnelle Mahlzeit …