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REZEPT: Tomaten-Feta-Salat

Das Rezept für diesen säuerlich-würzigen Salat mit ein wenig Feuer bekam ich vor vielen Jahren von einem lieben Menschen und wurde von mir seither auch an viele Menschen weitergeben, da dieser Salat so unfassbar lecker ist. Und auch wenn ich ihn persönlich nicht mehr mache oder …

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Rezept: PICO DE GALLO

Pico de Gallo ist mein persönlicher Liebling, wenn es um Nachos und Wraps geht und darf natürlich neben meiner Guacamole nicht fehlen. Diese “Salsa” lässt sich super-schnell und mit wenigen Zutaten schnell machen … sofern man nicht so langsam mit dem Messer ist, da hier viel …

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VEGANE PIZZEN vom Lieferservice

Vielleicht liegt es daran, dass ich zwar gutes Essen wirklich genieße, aber auf der anderen Seite auch nicht super wählerisch bin, dass ich die veganen Pizzen von Hallo Pizza und Call-a-Pizza nicht schlecht fand. Zugegeben ich habe in meinem Leben bessere Pizzen gegessen, und dennoch finde …

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Rezept: GUACAMOLE

Ich glaube es gibt genau 2 “Gerichte” von mir, die sich die Menschen in meinem Umfeld immer wieder wünschen: Guacamole & Tomate-Feta-Salat (Den ich zwar nicht mehr machen, aber vielleicht dennoch mit euch das Rezept teilen werde.) Meiner Guacamole wird nachgesagt, dass sie spicy sein würde, …

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Kompass zu Vermeidung von Nestlé

Es gibt einen Unterschied zwischen pro-aktivem bewussten Konsumieren von nachhaltigen Produkten und Unterstützung von nachhaltig und ethisch vertretbar handelnden Herstellern, was ein wenig Aufwand bedeutet … und der Schadensbegrenzung, durch die Meidung von Produkten ausbeutender und moralisch und ethisch verwerflich handelnden Hersteller. Wer Schadensbegrenzung betreiben und …

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Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae ist eine Art Eintopf auf Basis von überreifem Kimchi, weswegen das Kochergebnis sehr stark von dem verwendeten Kimchi abhängt. In Korea wird es meistens mit etwas Schweinebauchspeck gemacht, worauf ich aber natürlich verzichte. Im Winter oder wenn ich das Gefühl habe irgendetwas auszubrüten, dann …

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